圣女果可以蒸着吃，但一般是不建议这样做的。

首先，圣女果不耐高温，在高温下容易失去原有的口感和营养价值，而且圣女果中含有大量的维生素 C，高温下容易被破坏，导致营养价值下降。其次，圣女果的口感鲜嫩多汁，蒸着吃会使其口感变得干涩，失去原有的风味。

综上，圣女果建议生吃，也可以做成果汁、沙拉等来食用。