小木屋拌饭,又称韩式石锅拌饭,是一道流行的韩国料理。以下是制作小木屋拌饭的配方:
材料:
- 米饭1碗
- 牛肉绞肉100克
- 胡萝卜半根,切丝
- 黄瓜半根,切丝
- 黄豆芽100克
- 菠菜适量
- 香菇几朵,切片
- 鸡蛋1个
- 韩式辣酱(辣椒酱)适量
- 芝麻油适量
- 白芝麻少许
- 盐适量
- 植物油适量
拌饭酱汁材料:
- 韩式辣酱2汤匙
- 酱油1汤匙
- 糖1/2茶匙
- 香油1茶匙
- 芝麻油1茶匙
- 水2汤匙
做法:
1. 牛肉绞肉用少许盐和胡椒粉腌制10分钟。
2. 菠菜和黄豆芽分别焯水,捞出后用冷水冲凉,挤干水分。
3. 热锅加油,放入牛肉绞肉翻炒至变色,加入适量的韩式辣酱继续翻炒至熟透,盛出备用。
4. 另起锅加油,分别炒熟胡萝卜丝、黄瓜丝、香菇片,每种蔬菜炒至断生即可。
5. 石锅预热后,先涂上一层芝麻油,放入米饭。
6. 在米饭上依次摆放炒好的牛肉、胡萝卜丝、黄瓜丝、香菇片、菠菜和黄豆芽。
7. 在蔬菜中央打一个鸡蛋,盖上石锅盖,中小火加热几分钟,让蛋黄稍微凝固。
8. 准备拌饭酱汁,将所有拌饭酱汁材料混合均匀。
9. 关火后,将石锅从炉子上移开,淋上调好的拌饭酱汁。
10. 撒上白芝麻,用饭勺将所有食材和酱汁拌匀后即可食用。
注意事项:
- 牛肉可以替换为猪肉或鸡肉,也可以选择素食版本,省略肉类。
- 石锅拌饭的特色在于石锅底部形成的锅巴,所以加热时要小心火候,以免烧焦。
是五常大米。五常大米指的是我国黑龙江省哈尔滨五常市的特产。五常大米外表透明透白,粒粒饱满、质地坚硬,烹煮后带有浓郁的香味,且它在我国培育历史悠久,在乾隆时更是被奉为贡米,专供皇族享用
五常大米在我国的培育历史非常悠久,早在唐朝的时候,五常境内就开始种植水稻,到了乾隆十年的时候,更是将其封为贡米,专送到京城供皇族享用,所以它又有千年水稻,百年贡米,的美誉。
五常大米受产区独特的地理、气候等因素影响,干物质积累多,直链淀粉含量适中,支链淀粉含量较高。由于水稻成熟期产区昼夜温差大,大米中可速溶的双链糖积累较多,对人体健康非常有益。五常大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明,饭粒油亮,香味浓郁。
小木屋挂钟一般被认为是一种体现自然、简单的风格,适合放在装饰风格为田园、乡村、北欧等风格的客厅、卧室或书房等区域。
它不仅可以起到实用的计时作用,还能使空间更具有温馨、舒适的感觉。
小木屋挂钟通常采用优质木材和石英机芯制作,有着耐用、准点、静音等特点。同时,它还能为您带来一份安逸、自然的生活方式,让您从繁忙的生活中得到一份放松和舒适。总之,小木屋挂钟不仅是家居装饰的一种选择,同时也是一种生活态度和文化表达。