红酒大部分存放3-5年内最好喝。
超过5年的红酒，风味会逐渐消散，口感变差。红酒在酒瓶内会一直成长，一般5年内是最佳适饮期，然后就会进入衰落期，风味变差，只有少部分优质红酒具有保存10年以上的潜力。
红葡萄酒并不是年份越老就越好。葡萄酒就像是具有生命的，它也有生长期-成熟期-衰老期这么一个生命周期。世界上大部分红葡萄酒呢，都是在装瓶之后3-5年就被喝掉了，这些酒也没有必要也没基础放很久。
葡萄酒经过一系列的酿造工艺后，一般还需要熟成一段时间才能到达佳饮用期。随后慢慢进入衰老期。当葡萄酒进入衰老期时，并不代表它变质或过了保质期，只是这瓶葡萄酒的香气、风味、口感正在慢慢丧失，不值得品尝。
像一些法国波尔多的顶级城堡红葡萄酒，还有法国勃艮第的顶级佳酿，西班牙和意大利的顶级美酒，还有美国纳帕谷的一些，都是具有经久耐藏的潜力的，有些葡萄酒都具有投资价值，就是因为它们稀缺和经久耐藏。
内蒙古克什克腾旗出发，沿路线进入西拉沐沦大峡谷，可游览响水水库、上湾子景区等，也可以穿越沙地去寻找西拉沐沦河源头。全程约180-200公里。可以在景区内住宿或傍晚返回克什克腾旗经棚镇住宿。
西拉沐沦河又名潢水，发源于浑善达克沙地边缘的好来呼热乡境内，全长1250公里，在克旗境内151公里。它是北方民族的摇篮和发祥地，中国考古学泰斗苏秉琦先生生前说，如果说黄河是中华民族的母亲河，那么西拉沐沦就是我们的祖母河。闻名遐迩的红山文化、草原青铜文化、辽契丹文化、蒙元文化就诞生于潢水之滨，曾有诗云：“日出红山后，龙兴潢水源”。
西拉沐沦大峡谷，地质学被称为西拉沐沦深断裂，此断裂位于大兴安岭山脉南缘，沿西拉沐沦河呈近东西向延伸，长340 公里，宽50 公里，是该地区重要的深断裂之一。