雪花猪颈肉是猪的颈部肉，和其他部位的猪肉一样，其中也包含淋巴组织。淋巴组织在动物体内起着免疫和排毒的作用。在烹饪时，淋巴组织通常会被去除，以保证食材的口感和风味。如果您对食材的来源、处理和烹饪方法有具体的要求，建议您咨询专业厨师或进行更详细的商品资讯。
1、用料：雪花猪肉190克，生抽适量，色拉油适量，五香粉适量，烧烤料适量，嫩生菜2颗。
2、肉切片倒入生抽，色拉油适量，香粉腌制20-30分钟。
3、热锅热油一块一块铺平肉。
4、两面煎至熟透，撒上烧烤料。
5、配上一片生菜，这样吃再多都不腻，不得不说这个部位的肉真的是嫩到恰到好处。