碧根果含脂肪高。
碧根果盛产于澳洲，北美等国家，其果实营养丰富而味美。据科学测定，每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值。每100克碧根果仁可产生670千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的一倍。吃多了碧根果确实会使人发胖，所以食用要适量。
碧根果正常是深绿色或棕色的外皮，里面貌似设计粒状的果实。当果实发育成熟时，外皮会逐渐变成暗棕色，内部果实也会逐渐变成深蓝色或紫色。然而，有些不规律的颜色可能也存在，根据不同的品种和生长条件，会有不同程度的改变。因此，只有在正常成长条件下的碧根果才能保证具有正常的颜色。
碧根果本身是一种天然的坚果，通常不含有添加剂。然而，在市场上销售的碧根果产品可能会添加一些食品添加剂，以改善其口感、保存期限或其他特性。
添加剂的使用数量和种类取决于具体的产品和生产厂家。一些常见的食品添加剂可能包括防腐剂、抗氧化剂、调味剂、色素等。
如果你对碧根果中的添加剂含量有担忧，以下是一些建议：
- 查看产品标签：仔细阅读碧根果产品的包装上的标签，了解其中所含的成分和添加剂。标签上通常会列出所有添加的物质。
- 选择无添加剂或少添加剂的产品：有些品牌可能会强调其产品不含有或含有较少的添加剂。你可以寻找这样的产品，以减少摄入添加剂的量。
- 选择原味或天然的碧根果：选择没有经过大量加工或添加调味料的原味碧根果，这样可以避免摄入过多的添加剂。
此外，购买新鲜、无异味和外观正常的碧根果也是一个好的选择。如果你对食品添加剂的安全性有更进一步的关注，建议咨询专业的食品安全机构或营养师，他们可以提供更详细和准确的信息。
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