1、清洗虾皮，食用前一定要用清水浸泡10-15分钟，去除上面的化学残留物和部分咸味。
2、虾皮煮粥，将大米粥和虾皮一同煲粥，煮熟后撒些盐、葱花即可；虾皮煮汤，虾皮和紫菜鸡蛋混合在一起，鲜美无比，加入香菜更加香味扑鼻。
3、烤虾皮，把虾皮洗净烤干，碾成虾皮末儿，做菜时可把它当味精用，有很好的提鲜效果。
燕，盐等。
剡是一个汉字词语，多音字，一读yǎn，姓氏，与秦始皇嬴政同宗；古代五射之一；另一个读音为shàn，山名，剡山；剡溪，溪水名；剡湖，一个人工湖，在今浙江省绍兴嵊州境内。
“剥”是一个多义词，根据不同的语境和含义，它可以组成多种词语。以下是一些常见的“剥”字组词：
剥夺：指强行拿走或取消某人的权利、财物或地位等。例如，剥夺政治权利、剥夺继承权等。
剥离：指将某物从另一物上分开或脱离。例如，在化学实验中，将某种物质从混合物中分离出来，就可以说是进行了剥离操作。
剥皮：指去掉动物或某些植物的外皮。例如，我们在吃香蕉时，需要剥去其外皮。
除了以上几个例子，还有“剥蚀”、“剥落”、“剥茧抽丝”等词语。这些词语都体现了“剥”字的基本含义，即去掉某物的外部或表面，使其呈现出内部或本质的状态。
总的来说，“剥”字组成的词语在日常生活和工作中使用频繁，涵盖了不同领域的专业术语和日常用语，体现了汉语言的丰富性和多样性。