先去专业的烹饪学校。
学厨师必须要去专业的烹饪技术学校。
至于去大酒店或者小餐饮，那是属于实习阶段或者是求职就业阶段的任务了。
首先去技校。技校有师傅，想学什菜系，有那个菜系师傅，不用愁找师傅。
二通过亲戚朋友找厨师师傅，这个方法找师傅靠谱，知根知底，不需花太多钱。实践经验多，出师快。
三在多媒体平台上观看厨师类视频，先学，掌握些基础知识，对学习有帮助，可以先关注，再深交问人家收徒弟不，慢慢来，这也需要缘份。
四最好去酒店，饭店，大排档先去帮杂，等熟悉了，再找师傅慢慢学。
回答:可以来上海新东方啊！我是17届的，目前毕业快两年了。在的单位也是当时学校帮忙安排的，目前已经做到一个分店的厨房负责人了。感觉当时在学校打的基础功好，上班后也能很快适应工作节奏。如果你想厨师，建议你可以去试试呀！