315陶瓷碗盘是一种高温陶瓷制品，与普通陶瓷相比，它具有更高的硬度和耐磨性，同时也更容易清洗。要区分315陶瓷碗盘，首先需要看其材质，其次要注意碗盘的质地，315陶瓷碗盘的质感一般比较光滑。此外，315陶瓷碗盘的颜色也有所不同，一般为瓷白色或米色，但也可能会有一些具有艳丽色彩的款式。总之，要区分315陶瓷碗盘，需要注意材质、质感、颜色等方面。
315陶瓷碗盘可以通过以下几种方式区分。
首先，可以看其纹样，纹样简洁、明亮的较高级，较低档次的则通常会有复杂的图案和不明显的纹理。
其次，用手触摸，一件优质的陶瓷碗盘应该质地细腻，手感舒适。
再者，可以通过外观做工来区分，高档的产品外观做工精细，每个细节都考虑周到。
最后，可以通过声音来辨识，敲击盘子，声音清脆悦耳的较好，不悦耳或没有声音的则较低档次。以上几点可以帮助人们区分315陶瓷碗盘的档次和品质。
315陶瓷的碗盘釉中彩可以使用，但存在一定的风险。由于釉中彩是在釉层下面添加颜色，均匀性和稳定性比釉上彩更高，但在高温下烧制容易出现开裂和脱落的现象。
因此，在使用前，需要对釉中彩作出检查。如果发现釉层有不规则的裂纹或破损的现象，应该避免使用，并尽快修复。同时，为了保证使用安全，建议使用时避免剧烈温度变化，避免碗盘与硬物相撞或受到剧烈震动等不利因素的影响。