1. 鲜活的白芝麻是生的，而经过烘焙或炒制处理的白芝麻则是熟的。
2. 白芝麻喂鹤顶红金鱼是来自中国传统的民间习俗，被认为会为金鱼带来好运。
在这个习俗中，通常使用的是熟白芝麻。
3. 关于喂金鱼吃生白芝麻，目前并没有科学证据证明其是否有害于金鱼健康，因此目前还没有定论。
但是在饲养金鱼时，我们应该尽可能让它们摄入适量，并且可以食用的食物。
白芝麻好。出油率高，口感好，黄芝麻是老芝麻。
白芝麻籽粒含油量在54%左右,加工出油率45%—50%，白芝麻为胡麻科胡麻属植物脂麻的种子。
白芝麻具有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质。
白芝麻及其制品具有丰富的营养性和抗衰老性。