云南坚果是一种来自中国云南地区的特产坚果，主要包括核桃、巴旦木和松子等品种。它们的外观和特点如下：
1. 核桃：云南产的核桃外壳呈光滑的棕色，坚硬而厚实。核桃的果肉颜色为淡黄至浅棕色，质地饱满而坚硬，有一定的油脂感。
2. 巴旦木：云南的巴旦木外壳呈浅灰褐色，表面有纵向纹路，较容易剥离。巴旦木的果仁颜色为浅黄色，质地酥脆，口感香甜可口。
3. 松子：云南产的松子通常为崇山峻岭中的冷杉松子，其外壳呈深褐色，坚硬而多刺。松子的果肉呈淡黄色，形状长而窄，质地饱满，具有独特的松香味。
总体而言，云南坚果以核桃、巴旦木和松子为主，这些坚果都具有坚硬的外壳和丰富的营养价值。它们的口感独特，香味浓郁，被广泛用于烘焙、糕点和中式烹饪中，也可直接作为零食食用。
云南坐高铁要几个小时能到达，要看你从哪里坐车到云南，如果从贵阳盘州坐车，只需要半个小时就到云南曲靖。
目前云南出省的高铁线路有四条，如下
1、沪昆高速铁路
沪昆高速铁路（Shanghai-Kunming High-speed Railway），简称沪昆高铁，又名沪昆客运专线，是一条连接上海市与云南省昆明市的高速铁路。
2、南昆高速铁路
南昆客运专线，既南昆高速铁路，是国家《中长期铁路网规划》中“八纵八横”广昆通道的组成部分，是联通西南与华南的重要铁路通道，也是西南地区出海的“黄金走廊”。
3、渝昆高速铁路
渝昆高铁途经我国西南地区的重庆市、四川省、贵州省和云南省境内，由中国国家铁路集团有限公司和重庆市、四川省、云南省政府共同出资建设。
4、成昆铁路
连接四川省会成都和云南省会昆明的成昆铁路，自成都经彭山、眉山、夹江、峨眉山、峨边、甘洛、喜徳、西昌、徳昌、米易、攀枝花、元谋、禄丰、安宁扺达昆明。全长1100km。
1、原料：带皮猪下五花肉500克。辅料：冰糖30克、老抽15克、葱姜蒜适量、八角2个、香叶1片、花椒8粒、甜面酱10克、老卤膏30克，腐乳汁10克、猪肉增鲜膏5克、增鲜回味粉5克、盐3克、料酒20克。
2、将新鲜的带皮的五花肉切成大块，大小适中即可。
3、将切好的五花肉洗净，放入锅中倒入冷水加热焯水，待有血末时捞出洗净备用。
4、将大块冰糖砸碎备用，炒糖色时使用，白糖砂糖也行，但冰糖效果最佳，有固色增亮的效果。
5、将切好备用的五花肉下入锅中，加入油，把肉块煸香即可。
6、下入冰糖炒出糖色即可，要使肉色均匀。
7、加入老抽，料酒，葱姜蒜，八角。香叶，炒香。
8、加老卤膏、甜面酱和腐乳汁炒香。
9、加入回味粉，猪肉增鲜膏，水，使水末过肉，煮开，盖上锅盖转文火煮20分钟。
10、煮好后，将汤汁和肉倒入砂锅，煮开，转文火煲1小时左右，最后加入适量盐或是白胡椒调味即可。