四种读音。
说，普通话读音为shuō 、shuì、 yuè、 tuō，最早见于楚系简帛时代。“说”字基本含义意是用话来表达意思，如，说话、说明；引申含义为言论、主张，如学说。
在日常使用中，“说”也常做动词，表示责备，如数说。
营业
牛肉面馆春节期间基本都营业的,因为基本都是回民来的,回民的年跟我们的年时间不一样,我们过年时他们不过的
mèng ㄇㄥˋ
1. 兄弟姊妹排行最大的：～兄。～女（长女）。～孙。
2. 农历四季中月份在开头的（其它两个月依次为仲、季）：～春（农历正月）。
3. 猛然不及思考，冒冒失失：～行。～浪。
4. 勉力：～晋（勉力求进）。
5. 姓。