首先500克的面粉。加5克的酵母粉。把它搅拌均匀。然后用30度左右的温水和面。面发好后备用。
把小葱洗干净。切成碎末。里边放入食用油搅拌。再放上适量的食盐。拌均匀后。
发好的面。把它放在面板上。擀成大片。
然后把办好的葱末铺在面片上,卷好,放在蒸锅里蒸。开锅后。半个小时。
蒸葛块是一道传统的中国甜品,制作过程简单易学。首先,将葛粉加入开水中搅拌均匀至成葛粉糊,然后慢慢加入糖、水、椰浆等调料,搅拌均匀。
将糊状的葛粉倒入模具中,用手轻轻拍打让其平均分布,并在表面撒上红枣碎以增加口感。
最后,在蒸锅中蒸熟,晾凉即可食用。这道甜品口感细腻,绵软可口,是夏季一道清凉的美味佳肴。
蒜蓉粉丝金针菇是一道简单美味的家常菜,主要材料包括金针菇、粉丝和蒜蓉。以下是详细的做法:
材料:
- 金针菇:适量
- 粉丝:适量
- 大蒜:适量
- 青蒜或葱:适量
- 生抽:适量
- 蚝油:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精或味精:少许(可选)
- 食用油:适量
做法:
1. 粉丝提前用温水泡软,剪成适当长度备用。
2. 金针菇去掉根部,洗净后沥干水分,摆放在盘中。
3. 大蒜剁成蒜蓉,青蒜切成葱花备用。
4. 热锅加油,放入蒜蓉炒香,注意火候不要太大,以免蒜蓉炒焦。
5. 加入适量的生抽、蚝油、盐和糖调味,炒匀后关火。
6. 将泡软的粉丝平铺在金针菇上面,然后将炒好的蒜蓉酱汁均匀地浇在粉丝上。
7. 锅中加水烧开,将装有金针菇和粉丝的盘子放入蒸锅中,大火蒸约8-10分钟。
8. 蒸好后取出,撒上葱花,如果喜欢可以再淋上一些热油以增加香味。
9. 最后,可用少许鸡精或味精提鲜(可选)。
蒸蒜蓉粉丝金针菇完成后,粉丝吸满了蒜蓉和酱汁的味道,金针菇则鲜嫩可口,是一道色香味俱全的佳肴。