1.水捞饭的名称中的“水捞”是指用水汆熟的米饭过滤掉多余的水分，同时与各种配料混合搅拌而制成的食品。
它的制作过程很繁琐，需要一定的时间和技巧。
因此，对于普通人来说，制作水捞饭的过程是相对较困难的。
2.水捞饭的，它不仅是一种传统的食品，而且也是东北地区文化的重要组成部分。
水捞饭的口味较为独特，独具东北特色，因此，成为了东北地区重要的文化象征之一。
此外，水捞饭也成为了一种重要的旅游资源，吸引了很多游客前来感受东北地区的特色文化和美食。
气泡锅包肉的做法：
1.把200克猪里脊洗净，切成刀背厚薄的片，加入1～2克盐和少量料酒腌制二十分钟；
2.取适量淀粉倒入碗中并加入清水，搅拌后静置二十分钟，将其泡透；
3.准备好胡萝卜以及葱姜都切成丝，香菜切段备用；
4.将泡透的淀粉糊捞出，抓进切好的肉片中裹匀，如果感觉干可以加少量食用油加以搅拌；
5.起锅烧油至七成热（手放在油面上方10厘米，有明显热感即可），将肉片逐一下入锅中，炸至肉片漂浮起来；
6.将炸好的肉片捞出，再次将油加热至最高温后进行复炸，十几秒后待肉片色泽金黄即可捞出；
7.锅里留少量底油，加入白糖熬至粘稠（时间不要过长，不要使糖浆变色），放入炸制好的肉片，翻炒几下使糖浆充分包裹在肉片上；
8.放入切好的配菜丝，翻炒几下后放入白醋和少许盐，继续开大火使肉片挂汁，撒上香菜即可出锅；
9.将肉片装盘，准备开吃吧！
东北地区的水果主要来源于果园种植和野果采摘两种方式。在果园种植方面，东北地区的苹果、樱桃、桃子、梨子等水果种植面积较大，尤其以辽宁、黑龙江等地为主要产区。这些水果品种因为东北地区丰富的土壤和气候资源，味道鲜甜，品质优良，受到消费者的欢迎。
此外，东北地区还有许多山区和林区，这些地方生长着大量的野生果树，如枸杞、松子、野樱桃等，人们可以通过采摘的方式获取这些天然的水果资源。总的来说，东北地区的水果主要来源于种植和野果采摘，这些水果丰富多样，且大多具有独特的地方特色。