上海话的戳铲泛指一种行为或者行为态度，通常指某人在说话或者行事的时候耍嘴皮子、耍心机、卖关子。
比如有人在处理事情时，婉转曲折地说了很多话，但还是绕不过真正问题，这时候我们就可以用戳铲来形容他嘴巴上的花招。
戳铲这个词还可以形容一个人心机比较重，不太直率，总是故意卖关子，让人捉摸不透，墨墨迹迹。总之，戳铲是一种表达人际交往中存在的某些行为的词语，可以理解为那种"拐弯抹角"、欲盖弥彰的行为。
上海话中的“掐”是一个口语词汇，它有很多不同的用法和意义。在不同的上下文中，它可能表示欺负、打架、抢劫等意思，但也可以指偷懒、无聊、打发时间等。
当用“掐”来表达“打架”时，通常是指两个人或者团体之间的冲突，往往是因为意见不合、情绪激动等原因。
这种行为是不被鼓励的，需要遵循法律法规和道德准则，避免造成损失和伤害。虽然一些上海人可能会在日常生活中使用这个词语，但我们要注意善意地表达自己的观点和态度，保持文明和谐的社会环境。