Z字头火车是中国铁路总公司针对特定航线设立的高速列车。
通常具有较高的乘车速度和较少的停靠站点，以满足旅客对于快捷高效的出行需求。
在中国铁路的列车编组中，Z字头列车通常属于较高级别的列车，服务设施和车辆装备均较为舒适和完善。
Z字头火车是中国铁路内部编制的某些高级动车组列车的代号，例如Z1/2次是从北京到广州之间的高速列车，Z282/3次是从上海到南昌之间的高速列车。
所以Z字头火车并不是指某种具体类型的车，而是表示它是一种高级动车组列车。
Z字头的火车是中国铁路客车编组的一种型号，一般指直达特快列车。
这种列车在车次编号中以“Z”字开头，比普通列车快速且中途停靠较少，因此受到许多旅客的青睐。