1.准备材料：低筋面粉、蛋黄、奶粉、黄油、细砂糖、葡萄干。
2.在软化后的黄油里加入细砂糖、奶粉和蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。
3.将过筛后的低筋面粉倒入打发好的黄油中，加入葡萄干并搅拌均匀。
4.将其揉成一个均匀的面团后，放在案板上压扁，并用擀面杖擀成厚约1厘米的面片。
5.将面片修正成长方形，并且用刀将其切成大小相等的小长方形。
6.将小长方形面片排入烤盘。
7.将面片表面均匀刷上蛋液后，放入预热好的烤箱，烘烤15分钟左右，直至表面呈金黄色即可。
白兰地。
葡萄白酒指用葡萄带皮发酵酿制成的含有酒精的天然健康饮品。从酒精的含糖量来分，可以分为干型、半干型、半甜型、甜型几种。近代的测试已证实：约有几百种化合物存在于葡萄酒中，其中包括糖类、矿物质、维生素、氨基酸等营养成份和醇、酯、酸、醛、酮、酚等复杂的混合物，具有较高的保健价值。