在Rhinoceros（犀牛）这款三维建模软件中，切割模型可以通过以下步骤实现：

1. 打开Rhinoceros软件，导入或创建您需要切割的模型。

2. 确保您的模型是一个封闭的曲面，否则切割操作可能无法正常进行。如果模型不是封闭的，您可以使用Rhinoceros中的“填充”工具将其封闭。

3. 选择切割工具。在Rhinoceros中，您可以使用“分割”工具或“修剪”工具进行切割。两者之间的主要区别是，分割操作会保留切割后的ISO面，而修剪操作会将切割部分直接隐藏。

4. 设置切割方向。在工具栏中，您可以选择切割方向，如X、Y或Z轴。切割方向应与您希望切割的轴线平行。

5. 定义切割平面。在Rhinoceros中，您可以通过点击并拖动的方式创建一个切割平面。切割平面应与您选择的切割方向垂直。

6. 执行切割操作。在完成切割平面设置后，点击“分割”或“修剪”按钮，软件将根据您的设置进行切割。

7. 检查切割结果。切割完成后，您可以使用Rhinoceros中的可视化工具检查切割效果，如“显示隐藏”工具。如有需要，您可以对切割结果进行进一步调整。

8. 完成切割后，您可以根据需求对模型进行后续操作，如调整参数、添加细节等。

需要注意的是，在进行切割操作时，确保模型和切割方向的选择正确，以避免不必要的错误。如果您在使用Rhinoceros过程中遇到问题，可以参考相关教程或向专业人士求助。