将湿桑葚放入清水中浸泡30分钟，让其软化。
将浸泡好的湿桑葚放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火煮20-30分钟。
煮好后，将桑葚捞出，用勺子轻轻压碎，让汁液充分释放。
将桑葚汁倒入杯中，加入适量的蜂蜜或冰糖，搅拌均匀即可。
需要注意的是，湿桑葚泡水的时间不宜过长，否则会影响口感和营养成分的释放。同时，如果您喜欢口感清爽的话，可以在煮桑葚时加入少量的柠檬片或薄荷叶。
湿桃木做簪子之前需要保湿处理，以防止干裂现象的发生。
这是因为桃木属于硬木，木材容易因为环境温度和湿度等因素而发生龟裂现象。
因此，在进行木材加工之前，需要采取一些措施来保持木材的湿润程度，以避免发生龟裂现象。
延伸内容：对于湿桃木，最好的保湿方法是将其浸泡在水中，让木材吸收充分的水分。
而在制作簪子时，还可以使用一些保湿的工具和材料，如加湿器、硬纸板等辅助工具，以保持湿度和温度稳定。
此外，制作完成后，需要及时上光处理，以保持木材的光泽和光滑度，同时也是为了防止龟裂的再次发生。
1. 梅菜摘开一片片，先略浸泡，使之展开，然后把它一片片洗净，挤干水分后切碎，换干净的水浸泡。
2. 约半个小时左右，取一点梅菜试试，淡口不咸即可捞出挤干水分备用。
3. 锅中放水，将五花肉块、姜片、八角放入，煮约10分钟左右。
4. 捞出趁热，涂抹上老抽，然后用牙签乱七八糟地扎上孔。静置一旁，风干上色。
5. 锅中热油，爆香姜蒜，倒入梅菜翻炒。
6. 调入适量的蚝油、生抽、老抽、鸡精、料酒、白糖和清水，煮沸关火备用。
7. 锅中烧热油，将肉皮朝下放入油锅，加盖炸至无声，肉皮上色焦黄，即可捞出。
8. 捞出后待其冷却，也可放入冷水盆中浸泡一会儿，然后皮朝下，切成二至三毫米厚的大肉片。
9. 同样肉皮朝下，将肉片码放入碗中。
10. 将炒好的梅菜连同汤汁一同倒在肉上，平铺好。
11. 高压锅中放适量的水，将碗置入，上汽后，继续蒸30分钟~
12. 蒸好以后，需要先将碗中汤汁倒出来，直接翻扣会洒出汤汁烫到手。
13. 然后取一个碟子，将梅菜扣肉倒扣在碟子上。
14. 汤汁重新回锅，用淀粉水勾簿茨，淋在梅菜扣肉表面，完工。