正宗碧螺春产于江苏省苏州市吴中区太湖的东洞庭山及西洞庭山,又名洞庭碧螺春,属于绿茶类,碧螺春是典型的茶果间作的种植方式,将茶树和枇杷、杨梅、板栗、柑橘等果树交错种植,茶树与果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,有吓煞人香的美誉。
作为中国十大名茶之一,洞庭山碧螺春以形美、色艳、香浓、味醇四绝而名满天下。
形:茶叶条索紧结、纤细,呈螺形;
色:干茶因布满白茸显现银绿色,冲泡后汤色碧绿,叶底鲜亮;
香:有浓浓的花果香,香气优雅而持久;
味:鲜爽甘醇,回味绵长;
所谓争饮江南“第一口鲜”,说的就是碧螺春茶。
碧螺春是中国十大名茶之一,产于江苏苏州太湖洞庭山区,属于绿茶类。由于不同地区的生长环境和制作工艺的不同,产地也会对碧螺春的口味和品质产生影响。
目前,认为最正宗的碧螺春茶叶产地是洞庭山区的各个村落,如太湖源头的茶海村、梅花洲、东山等地,这些产地的碧螺春茶叶具有鲜嫩、清香、滋味浓郁等特点,被广大茶友所推崇。
此外,苏州市区的一些茶叶专卖店、茶楼和茶园也会供应新鲜的碧螺春茶叶,但是需要注意的是,市场上有很多假冒伪劣的碧螺春,所以在购买时要选择正规的渠道,并留意产品的包装和标志,以确保购买到正宗的、好喝的碧螺春茶叶。