发盘、询盘、还盘的步骤如下：

询盘，即从Google、Facebook、展会、老客户等途径得到的询盘，询盘的内容可涉及：价格、规格、品质、数量、包装、装运以及索取样品等。

发盘，又称报价，就是主动提出交易。发盘内容主要有：产品的质量等级、产品的规格型号、产品是否有特殊包装要求、所购产品量的多少、交货期的要求、产品的运输方式、产品的材质等。常用的报价有：FOB船上交货、CNF成本加运费、CIF成本、保险费加运费等形式。

还盘，又称还价，是受盘人对发盘内容不完全同意而提出修改或变更的表示。还盘既是受盘人对发盘的拒绝，也是受盘人以发盘人的地位所提出的新发盘。一方的发盘经对方还盘以后即失去效力，除非得到原发盘人同意，受盘人不得在还盘后反悔，再接受原发盘。

接受，在法律上称“承诺”，是买方或卖方同意对方在发盘（包括还盘中的发盘）中提出的交易条件，而愿按此与对方达成交易并订立合同，是一种肯定的表示。一方的发盘经另一方接受，交易即告达成，双方就应分别履行各自承担的合同义务。

以上就是发盘、询盘、还盘和接受的步骤。请注意这些步骤的复杂性，并建议根据实际情况灵活应对。