是的，广东地区在大年初一有吃斋的习俗。这个习俗被称为“开年斋”，意味着新的一年要清清白白、素食清净。在这一天，许多家庭会选择吃素，不吃肉类，以示对新一年的美好祝愿。开年斋的食物包括各种蔬菜、豆腐、面筋等素菜，寓意着新的一年里平安、健康和吉祥。
在两广一带认为大年初一是“穷鬼日”，人们不喜欢去别人家，也不欢迎别人到家里来。一大早还要开门扫地，寓意把“穷鬼”扫出门。佛山一带的俗语有云“年初一，韫金银”。大年初一老人家是不出门的，出门有“走财漏福”之说，长辈安坐家中才可使家宅来年福财两旺，而晚辈一般来讲是要到长辈家中拜年以示孝敬长辈的，但外嫁女则要等到年初二才能回娘家的，每年正月初二的时候就是回娘家的时间
在中国传统文化中，吃面有着丰富的寓意。在广东，大年初一吃面的寓意主要是“长寿和团圆”。面条在广东方言中被称为“长生面”，因为面条被拉得很长而寓意长寿。同时，祖辈们认为吃面可以将过去、现在和未来连接起来，象征着家族的团圆和幸福。因此，在广东，过年吃面是一种非常重要的传统习俗。这个习惯已经流传了很多年，家人们用心准备美食，希望年年有余，万事吉祥。