1、时间：河南荆芥通常在春季4月份种植，此时气候温和，适合种子发芽。
2、育苗：将种子撒播在肥沃的土壤中，并用遮阳网遮盖。
3、种植：首先在土壤中加入基肥，并浇足水，然后将种子点播泥土中。
4、养护：将温度控制在15-20摄氏度左右。
1.
250g面加2g酵母155g水揉成柔软的面团醒发龙两倍大。
2.
荆芥洗净一定要控干水分。
3.
发好的面团擀薄抹层香油撒适量盐把荆芥平铺上之后卷起。
4.
卷好之后切均等的剂子后二次醒发半个小时,水开后上锅蒸20分钟,时间到了关水不掀盖再焖三分钟后掀盖即可开吃。
荆菜干是河南特产之一，制作过程简单，需要使用荆条根、姜和盐等食材，并进行腌制处理。以下是一种常见的荆菜干腌制方法：
所需食材：
荆条根
姜
盐
步骤：
荆条根和姜洗净，晾干后切成大段备用。
在一个干净的容器中铺上一层荆条根和姜，然后撒上适量的盐
然后再铺上一层荆条根和姜，撒上适量的盐，如此循环铺排直到将荆条根和姜铺满。
最后，盖上盖子，放置2-3天左右的时间进行腌制。
把腌好的荆菜干取出来，晾晒到不粘手即可。
Tips：
1.在腌制过程中，要注意用清洁的勺子将盐均匀撒在荆条根和姜上，确保腌制过程均匀。
荆条根应该先洗净，才能进行腌制。如发现有腐烂的部分应及时剔除，以免影响荆菜干的风味。