烤箱预热好后放入中层，180度上下火烘烤25分钟左右调至160度再烘烤15分钟。
（开始烘烤的10分钟左右麻薯会开始长大，25分钟左右定型，定型后调低温度烤熟避免上色太重。刚开始温度不要太低，太低麻薯长不大，高温让麻薯长大，再低一点的温度烤熟）
麻薯预拌粉 400克、黄油液体 80克、纯牛奶 80克、鸡蛋液 200克、食盐 4克
步骤:
1、把黄油隔水加热成液体放凉，常温鸡蛋液和常温牛奶准备好！
2、鸡蛋液黄油液牛奶加入盐，用手动打蛋器混合，加入麻薯粉用筷子搅拌成团！旁边的干粉用硅胶铲刮一下，然后静置5——10分钟，让黄油充分被吸收！
3、带上防粘手套，把面团揉至表面光滑，大概5分钟左右，如果做芝麻味的，就这一步快揉好面团的时候加入适量芝麻揉几下、或者加入芝士碎做成芝士味，按自己喜好的口味加入配料即可！
4、把面团分成25克一个，搓圆放入铺好油纸的烤盘，间隔空隙一定要大一点！进烤箱前表面用小喷壶喷一层水，可以结出漂亮的硬壳！
5、烤箱预热上火165度下火170度，烤35分钟左右
1 麻薯粉的热量一般较高。
2 主要是因为麻薯粉中含有较多的淀粉质，而淀粉质是人体能量的重要来源之一。
每100克麻薯粉中的热量一般在150-200卡左右。
3 如果你想要减少热量的摄入，可以适量控制麻薯粉的用量，并搭配其他蔬菜或低热量的配料一起食用。
此外，饮食中的平衡和多样化也非常重要。