材料：面条350克
配料：萝卜干20克、蒜苗50克
调料：酱油适量
酱油王炒面的做法
1、把所有材料准备好。
2、萝卜干洗干净（如果太咸，需泡浸10分钟），切成小块。
3、蒜苗洗干净，切成小粒。
4、面条焯水后取出滤干水分备用。
5、热锅下油，油烧至6成热时，加入切好的蒜苗，翻炒转色后铲出备用。
6、利用余油炒香切好的萝卜干粒。
7、加入焯好的面条，用筷子和铲一起快速翻炒，炒至面条干爽时，加入酱油。
8、继续快速翻炒，使面条都能均匀地包裹着酱油后，加入炒好的蒜苗粒。
9、翻炒均匀即可。
将萝卜糕切成条状或者是块状，准备包菜切丝，香肠切片，蒜切碎，然后把锅烧热，再放上油，再放入鸡蛋再加入包菜丝，香肠片，大蒜50两的酱油进行煸炒2到3分钟就可以，
用料
隔夜冷米饭 2碗
鸡蛋 2个
萝卜干/榨菜
小葱
酱油
盐
淀粉
步骤 1
为了节省时间，我们先把萝卜干用清水泡上，10分钟左右。没有萝卜干可以用榨菜、酱瓜代替（晒萝卜干的菜谱我也发过哦）
步骤 2
隔夜冷米饭洒上一小勺盐，洒上一小勺淀粉吸收多余水分，抓匀
步骤 3
小葱切成小段备用
步骤 4
两个鸡蛋把蛋黄和蛋清分离，分别朝同一个方向打匀
步骤 5
萝卜干泡好了把水攥干，切成丁
步骤 6
热锅下油，油7分热倒入蛋白煎香捞出
步骤 7
加一次油，油4分热倒入蛋黄，煎香
步骤 8
倒入萝卜干翻炒，让蛋黄和萝卜干的味道先融合在一起，再倒入刚才煎好的蛋白
步骤 9
萝卜干炒黄后倒入冷米饭，沿锅边一圈洒油，让炒饭迅速升温（炒饭必须在高温下翻炒才好吃）
步骤 10
加入两铲子酱油，不断翻炒，多炒一会儿，炒到有米粒要蹦起来撒上小葱，最后翻炒几下
步骤 11
出锅～