郑州富士康离职后，社保会在次月停保，重新计算医疗保险部分的缴纳时长。
一般来说，根据《中华人民共和国劳动合同法》规定，劳动者与用人单位解除劳动关系的，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。劳动者应当按照双方约定办理工作交接。用人单位依照本法有关规定应当向劳动者支付经济补偿的，在办结工作交接时支付。用人单位对已经解除或者终止的劳动合同的文本，至少保存二年备查。
离职后，社保的停止参保时间取决于您所在的公司办理停保手续的时间。一般情况下，公司会在您离职后的当月或者次月办理停保手续。所以，您可以在离职后的一个月左右，通过社保查询系统或者到当地社保局查询您的社保参保状态，了解是否已经停止参保。如有疑问，您可以联系您所在公司的人力资源部门或者社保经办机构了解具体情况。
劳动者不办理离职手续直接走，劳动者违反本法规定解除劳动合同，给用人单位造成损失的，应当承担赔偿责任。
劳动者自离，劳动者没有解除劳动合同证明可能没有办法办理社保转移等事宜，需要劳动者回原用人单位办理离职手续。
用人单位存在《劳动合同法》38条的情况，你书面提出解除劳动关系后可以立即走人不需要用人单位的批准，并可以要求支付剩余的工资及经济补偿金（每工作1年支付1个月工资）及办理离职手续等。