山韭与韭菜的区别很明显，一是外形不同，山韭植株较矮小，叶子较薄，表皮绿色有光泽；而韭菜植株较高大，叶片较厚，表皮有白色绒毛。
二是成熟时间不同，山韭的成熟期较早，通常在4-5月份就能收获；而韭菜的成熟期较晚，一般要到7-8月份才能收获。
三是口感不同，山韭比较嫩滑，口感清甜，而韭菜比较硬脆，口感略带苦味。最后，价格也不相同，山韭比韭菜价格要高出许多。
1 首先，需要了解“好玩”的范畴，比如文化类，自然风光类，娱乐类等等，也需要考虑个人兴趣和爱好。
2 然后，在山青院附近，可以去参观历史古迹如中山陵、明孝陵等，欣赏美丽的景色如紫金山、瞻园、玄武湖等，还可以去美食街或商业中心逛逛。
山韭花拌汤。锅中倒油加热，放入调料（花椒粉、姜末、葱末、山韭花），倒入切好的蔬菜丁或者蔬菜片（西红柿切块亦可）。
小火炒至五分熟，然后倒水炝锅；拌湿面粉，搓成小颗粒状，边入沸水，边搅拌，3--4分即成。