蓝莓山药一般用的是蓝莓果酱或者自制蓝莓酱。下面是蓝莓果酱的制作方法：
材料：蓝莓 400 克、砂糖 100 克、柠檬汁 5 克
做法：
蓝莓用清水浸泡十分钟，洗净后沥干水分；
把蓝莓倒入锅中，加入砂糖；
用中火煮开，直到蓝莓爆出汁水；
转小火，加入柠檬汁；
用铲子按压蓝莓，将蓝莓压破，让蓝莓汁流出；
小火慢慢熬制，直到酱汁变得浓稠。
制作好的蓝莓酱可以直接食用，也可以用来涂抹面包、制作甜点等。将蓝莓酱加入山药泥中，搅拌均匀即可制作出美味的蓝莓山药。
蓝莓山药泥是一种甜品，通常用来做装饰或作为点心的填充。如果你想要挤花装饰这种泥状物，可以选择以下几种裱花嘴：
1. 圆形裱花嘴（Round Tips）：适合挤出圆形的线条或者玫瑰等花型，大小不同的圆形裱花嘴可以挤出不同大小的花型。
2. 星形裱花嘴（Star Tips）：适合挤出星形或者花朵形状，可以用来做边缘装饰或者模仿花瓣的形状。
3. 法国裱花嘴（French Tips）：这些裱花嘴有多个孔洞，可以挤出复杂的花纹，适合做精致的装饰。
4. 牙形裱花嘴（Leaf Tips）：适合挤出叶子形状，可以用来添加自然的元素到你的装饰中。
5. 圣安娜裱花嘴（St. Honoré Tips）：这种裱花嘴可以挤出蕾丝状的边缘，适合做精致和复杂的装饰。
选择哪种裱花嘴取决于你想要达到的效果和个人喜好。如果你是初学者，可以从简单的圆形或星形裱花嘴开始尝试，随着技巧的提高，再逐渐尝试更复杂的裱花嘴。记得在挤花前，确保蓝莓山药泥的质地适合挤花，不要太稀也不要太稠，以便能够顺畅地通过裱花嘴。
蓝莓山药是一道受欢迎的甜品，通常会用到蓝莓酱来增添风味。是否需要稀释蓝莓酱主要取决于个人的口味和制作方法。
稀释蓝莓酱可以使甜品的味道更加均匀，同时让山药泥更容易混合。此外，稀释后的蓝莓酱更易于控制甜度，可以根据个人口味调整甜度。
然而，如果喜欢浓郁的蓝莓味道，可以选择不稀释蓝莓酱。在这种情况下，可以尝试将蓝莓酱和山药泥一起放入搅拌器中搅拌均匀，以使味道更好地融合。
总之，是否稀释蓝莓酱取决于个人口味和制作方法。可以根据自己的喜好来决定是否进行稀释，以获得最佳的口感和风味。