马勺炖菜时容易沾锅，主要是因为菜肴中的糖分、蛋白质等物质在高温状态下会产生粘性，附着在锅底。避免马勺沾锅的方法主要有以下几点：
1.掌握火候，避免过旺的火力，可以适当调低火候；
2.在炖菜前，先把锅底涂一层油，可使用植物油或奶油；
3.在炖菜时，可加入适量的水或汤，保持锅内湿度；
4.及时搅拌，并避免马勺不停地在锅里挑拨。如果实在担心沾锅，还可以使用陶瓷、不粘涂层等锅具，更容易烹饪出优秀的菜肴。
机油怎样分正品？大体有以下三个方面判断
1.看外观.马勒原厂包装印刷精细.颜色鲜明的天蓝及白色.字迹清晰明了.假冒的外包装盒蓝色略显暗淡或灰蓝色.字迹仔细看不是很清晰.这个是因为印刷质量问题.假冒的主要是为了降 低成本,不可能用精密印刷!机油滤清器的壳体也是可以分辨出来.由于壳体是圆柱体.正厂上标明的白色印刷字体标准基本没有变形.假冒的字体有不同的粗细和变形,特别是"M"大写的那个字母可以看到区别.
2.最重要的是重量问题:正宗马勒的机油滤清器OC 488的 滤清器 质量一般在408g左右.OC 489的 滤清器 质量一般在403g左右;.而副厂假冒的由于用料少.外包装乍看一样其实重量轻的多.正厂的跟副厂的拿到手上掂量一下就知道了.
3.很多卖家的马勒都有两种防伪标签。有全国验证电话和马勒售后市场网址。建议可以打电话询问验证或者登录马勒售后市场官网进行查询。两种方式综合运用，进行真假判断。
修复马勺上的沙眼，你可以尝试以下方法：
使用铝钉和铝丝：如果沙眼比较小，你可以找一个铝钉，将其截成一小段，然后将其钉在沙眼上。接下来，找一小段铝丝，将其砸成薄铝片，剪成与沙眼大小一样的形状，并用锤子将其钉在沙眼上。这样，铝钉和铝片就能将沙眼封住。
使用细铁丝和棉籽油：如果沙眼稍大，你可以找一根细铁丝，将其一端锤成扁平状，然后将其塞入沙眼中。塞紧后，倒入一些棉籽油，以便填满沙眼。随后，在棉籽油上涂上一层薄薄的泥土，这样就能封住沙眼。
使用腻子：如果沙眼比较大，你可以先在马勺内部和外部都涂上一层腻子，然后将其晾干。腻子干燥后，用砂纸将其打磨光滑，这样就可以修复沙眼了。
无论你选择哪种方法，修复后都要确保马勺的密封性和耐用性。如果沙眼修复后仍然漏水或影响使用，建议更换新的马勺。同时，为了避免马勺出现沙眼，平时使用时要避免碰撞和摔落，保持其完好无损。