江西炒糯米饭是一道具有地方特色的传统小吃，其制作方法如下:
1. 先将糯米浸泡至软化，然后煮熟备用。
2. 把红萝卜、豌豆、玉米、豌豆、香菇、腊肉等食材切成小块备用。
3. 热锅加油，将腊肉煸炒至变色，然后加入其他食材翻炒至熟。
4. 加入糯米饭翻炒，加入适量的盐、生抽、老抽、基金会等调味料，翻炒均匀即可。
江西炒糯米饭是一道美味可口的小吃，制作简单，口感丰富，值得尝试。
炒粉有名的要属江西南昌炒粉了，江西鱼米之乡产大米，有很多大米食品，米粉就是当地人的日常主食，那么炒粉为江西的一种美食原料，经过了不断改良南昌炒粉出现了很多制作方法，比如猪肉炒粉、鸡蛋炒粉、三鲜炒粉和牛肉炒粉，不管是哪一种都特别好吃。
酱油、食盐、油、大蒜子、辣椒粉、蚝油等。我们炒菜油盐必不可少，酱油为菜增添颜色，蚝油为菜增添鲜味，大蒜子为菜增添香味，在食欲不振的时候菜里放点辣椒粉可以增加食欲，正所谓色香味俱全！所以以上调料都是必不可少的。