豆浆机可以使用碱进行清洗，但需要注意以下几点：
1. 选择适当的清洗剂。碱水清洗时可以使用食用碱，它在与水混合后会产生碱性溶液，有良好的去污力和杀菌消毒作用。
2. 清洗时要按比例添加碱水。过量使用碱水可能会导致清洁效果不佳，或对豆浆机的保护层产生损害。
3. 清洗后一定要用清水充分冲洗豆浆机，以避免清洗剂残留对下一次制作豆浆的影响。
4. 确保豆浆机内部电器部件不受碱水的侵蚀和损害，以免影响其正常工作。
总之，使用碱水清洗豆浆机时需要注意剂量、冲洗和保护，这样才能更好地去除豆浆机内部的沉淀和杂质，保证豆浆的味道和质量。
豆浆机常用于制作豆浆、豆腐等食品，而打火龙果汁，不应该使用豆浆机来制作。因为豆浆机内部通常是由刀片和滤网等构成，这些部件无法充分适应火龙果这类水果的特性。
打火龙果汁，建议使用榨汁机等专门的设备进行制作，这样可以充分保持水果的原汁原味，同时不会影响设备的使用寿命。如果您用豆浆机制作火龙果汁，还容易造成设备损坏和汁液浪费，不建议使用。