傻瓜。一种意思是根茎植物，可以吃，另一种意思就是煞笔，呆瓜，呆呆的骂人的意思。粉葛别名干葛、粉葛，是豆科葛属植物，葛的全身都是宝，其根、茎、叶、花均可入药。在工业、农业、医药等方面都有极高的研究开发价值。
1.葛根去皮切块放入绞肉机搅碎
2.糯米粉、葛根碎、白砂糖搅拌均匀
3.烧开水倒入适量的水进行和粉
4.小火慢煎、要经常翻动以确保受热均匀,直至糍粑鼓起
5.两面金黄即可上锅
好教授
葛红兵，1968年11月生，新生代作家，批评家，文学博士，文艺学教授，英国剑桥大学东方所访问学者，上海大学中文系副主任，中国当代文学研究会理事、中国文艺理论学会理事，贵州师范大学中文系客座教授，中国当代中篇小说经典文库主编，20世纪中国文化散文精选编委。