能喝。55度的酒属于高度酒是可以喝的，有些酒厂的酒到60度的白酒，如高力板二锅头，这些都可以喝，属高度酒。
存放30年最好喝。原因是:它是纯粮食酒，是含酒精高度，高档白酒，在存放过程中，酒精在酒体中相对比较稳定，酒的质量不会降低。
能喝。
55度酒度数有点高，但不是太高。
一般白酒在40度左右，据我所知有52度五粮液、52、38度茅台、52度剑南春、52度水井坊、54度酒鬼、52度泸特、53度郎酒、52度小糊涂仙、55度古井贡、53度汾酒、53度金六福（一星）、52度尖庄，其他的白酒，我们经常能见到32度，34，36，38，42度等等，58度应该算比较高了。