步步糕是福建省南平市武夷山市的特产
武夷山地处福建西北部，是中国五大茶山之一，素有“大福州”的美誉，素以武夷岩茶、武夷山云雾茶等文化特色而长盛不衰，而步步糕也是武夷山的特产之一
据说步步糕的制作技艺始于唐朝，历经宋、元、明、清、民国时期的传承和发展，至今已有千年历史
步步糕的制作原料主要有糯米、红枣、芝麻、花生、桂花等，它的制作过程十分繁琐，尤其是要用到大量的当地优质武夷岩茶，因此步步糕口感独特，营养丰富，深受消费者喜爱
如果你有机会到武夷山旅游或者朋友送你步步糕，可以品尝到这种美食特产
步步糕的热量348大卡(100克)
江南传统糕点
切片糕类熟粉糕点，属江南地区特色传统糕点，由于“糕”与“高”谐音，被赋予了“步步高升，越来越好”的涵义。这种传统食品一般被称作云片糕，福建一带称“雪片糕”，安徽安庆地区称“方片糕”，在江苏阜宁叫“大糕”。根据使用的场合不同，又有“状元糕”、“双喜糕” 、“龙凤糕”、“长寿糕”、“云片糕”......取名见仁见智，不一而足。江浙一代普遍流行将该糕点称为步步糕。