应在24小时内喝完。
如果冰冻后的酸奶解冻后已经打开包装进行食用了，需立即吃掉，因为解冻后酸奶中的益生菌会逐渐恢复活力，而开封的过程也意味着会有其他细菌等微生物进入，如果放置时间较长，那么酸奶便会慢慢变质变味，建议没喝完的酸奶尽快放入冰箱，而且不要放超过24小时，否则酸奶食用恐有危及健康的风险。
酸奶一般可以补钙。酸奶也属于奶制品，其中牛奶、酸奶，还有奶酪含钙都比较高。同时因为酸奶里是把乳糖变成乳酸，所以乳酸跟钙结合成人体更容易吸收的钙，酸奶补钙比光喝单纯牛奶效果更好，人体更容易吸收。另外由于酸奶里面还含有维生素D，更有利于钙吸收，还可以预防感冒，也可以提高抵抗力等。
酸奶豆粥是一种营养丰富的美食，其详细做法如下：
材料：
黄豆或其他豆类（如黑豆、红豆等）
燕麦、小米或其他杂粮
浓稠型酸奶
水
糖或其他甜味剂（可选）
步骤：
提前一晚或早上，将黄豆和杂粮分别清洗干净，然后浸泡在水中。这样做可以帮助豆类和杂粮更容易煮熟，同时释放出更多的营养。
将浸泡好的豆类和杂粮分别放入锅中，加入适量的水。大火煮开后，转小火煮至豆子和杂粮变软，大约需要40分钟到1小时。注意在煮的过程中要保持水量足够，以免烧干。
煮好后，将豆子和杂粮分别捞出，沥干水分。可以根据个人口味加入适量的糖或其他甜味剂，搅拌均匀。
在另一个碗中，倒入浓稠型酸奶。可以根据个人喜好调整酸奶的用量。
最后，将煮好的豆子和杂粮加入酸奶中，搅拌均匀即可。如果喜欢口感更细腻的，可以用搅拌机将豆子和杂粮稍微搅拌一下，再加入酸奶中。
这样，一碗营养丰富的酸奶豆粥就做好了。可以根据自己的口味和喜好调整材料和用量，使其更符合个人口味。同时，酸奶豆粥富含蛋白质、植物淀粉、维生素和微量元素等多种营养成分，是一种健康美味的早餐选择。