榕树尖是指榕树的新芽和嫩叶，可以生食或用来烹调。将榕树尖洗净后蘸调料食用，口感清新爽口，还有解暑、消肿等功效。

烹调方面，榕树尖可作为炒菜、煮汤的配料。对于素食者来说，榕树尖更是必不可少的食材，富含丰富的营养成分，如蛋白质、维生素C和胡萝卜素等。

当采摘榕树尖时，应选择纯天然生长的榕树，避免采摘被农药污染的榕树，才能确保食用的安全和健康。