1/4揉到完全阶段，做基本发酵40-50分钟。直到两倍大，如果不确定的话，可以做手指测试。（把手指粘满面粉，从面团中间刺下去，如果面团的洞口慢慢地收起来的话，发酵就已经完成了。）。
2/4然后分割成5分，休息10分钟。
3/4按扁，然后放入卡门培尔，包起来。做最后发酵30-40分钟。
因为首次参保时间不同，养老金的构成有差别。
在新疆，事业单位职工首次参保时间在1996年1月1日（含）之后，且只有实际缴费年限的，退休基本养老金包括基础养老金和个人账户养老金；
首次参保时间在1996年1月1日（不含）之前且有视同缴费年限的，养老金由三部分构成：基础养老金、个人账户养老金、过渡性养老金。
因此首次参保时间不同，采取养老金计算方式也就不同。