多吃，需要看你自己怎么理解，如果是把瓜子当饭吃，当主食，肯定是不行的，如果只是闲时偶尔吃一吃，是没有问题的，什么东西吃多了都不好，正所谓过犹而不及
15分钟左右
南瓜子用烤箱烤15分钟左右即可，首先把南瓜子洗干净，加盐抓均匀，然后放在通风处平铺出来晒干，晒干后均匀平铺在烤纸上，烤箱中层上下火100°，大概15分钟，查看瓜子壳的颜色是否变焦黄，如果还没有的话再加时间烤好后取出来隔凉，然后装袋即可。
适当吃些，多吃容易上火。特别是我们自己炒的南瓜籽，虽然吃起来很香，但不要多吃。水果和蔬菜多吃些，这些可以败火，吃南瓜籽也不易上火。