柳州黄豆酸笋小鱼仔是一道酸辣可口的柳州传统菜肴,下面是一个简单的制作方法:
材料:
-黄豆酸笋:适量
-小鱼仔:适量
-辣椒:适量
-大葱:适量
-姜:适量
-大蒜:适量
-食用油:适量
-料酒:适量
-盐:适量
-鸡精:适量
制作步骤:
1. 准备工作:将黄豆酸笋冲洗干净,切成适当大小的段状。小鱼仔洗净沥干备用。辣椒切末,大葱切段,姜和大蒜切末备用。
2. 炒制:加入适量的食用油,烧热后放入姜末和大蒜末煸炒出香味。然后加入黄豆酸笋、小鱼仔翻炒均匀。
3. 调味:加入适量的料酒、盐和鸡精继续翻炒均匀,使调料充分渗入到食材中,提味。
4. 炒熟:炒熟之后,加入辣椒末和大葱段,继续翻炒均匀。
5. 出锅:翻炒均匀后,出锅即可。
制作完成后,柳州黄豆酸笋小鱼仔酸辣可口,适合搭配米饭消食或者作为小吃享用。根据个人口味,还可根据需要增减辣椒的量来调整辣度。
3月4日早上,龙城路龙城大厦有几块玻璃被大风吹落,幸好没人员伤亡。 记者赶往现场,在龙城路瑞泰办公楼旁边空地看到已经拉起警戒线,禁止行人进入,地上散落着玻璃碎碴。
在附近值班的门卫说,刮大风时,不少人挤到门卫室躲雨,突然听到几声“啪啦啪啦”的声音,循声望去,发现一地玻璃碎碴,是大风把龙城大厦楼上的玻璃吹掉下来。不少人庆幸避雨躲过一劫。