山楂干和山楂粉各有优势。山楂干是将新鲜山楂果实晾晒而成，保留了山楂的原始风味和营养成分，便于保存和携带。而山楂粉是将山楂果实研磨成粉末，营养成分更易吸收，适合添加到各种食品中，如糕点、饮品等。对于哪种更好，需根据个人需求和口味来选择。如果喜欢山楂的天然口感，可以选择山楂干；若追求方便和营养价值，可以选择山楂粉。总之，二者都有优点，可根据个人喜好和使用场景来决定。
山楂干可以健胃消食，刺激消化道分泌，增强胃酸，增强胃肠蠕动，但是如果过多的吃，会使胃酸过多分泌，当胃肠道没有食物时，就会容易造成胃黏膜的损伤，造成胃溃疡、肠溃疡，严重的还会容易造成胃出血。
1 山楂干的制作方法可以简单又好吃2 首先，选择新鲜的山楂，将其洗净并去核。
然后，将山楂切成薄片或者小块。
接下来，可以选择将山楂片放入开水中焯水一下，这样可以去除山楂的酸味。
然后，将焯水后的山楂片晾干备用。
3 接下来，可以选择将山楂片放入糖水中煮熟，糖水的比例可以根据个人口味来调整。
煮熟后的山楂片可以变得更加软糯和甜美。
4 最后，将煮熟的山楂片晾凉，可以选择撒上一些细砂糖，增加口感和美观。
晾凉后的山楂片就可以食用了。
5 山楂干的制作方法简单易行，而且可以根据个人口味来调整糖水的甜度，可以制作出口感酸甜可口的山楂干。
此外，山楂富含维生素C和纤维素，对于促进消化和增强免疫力也有一定的好处。
6 总之，选择制作山楂干是一种简单又好吃的方法，可以享受到山楂的独特口感和营养价值。