当选购菜刀收纳架时，需要考虑以下因素：材料、尺寸、稳定性、存储容量和清洁难度。

平衡这些因素后，可以推荐不锈钢材质的收纳架，因为它耐用、不易变形，加上高温消毒容易清洁。同时，收纳架的尺寸要适合自己的厨房，稳定性好的收纳架不易倾斜。可选择更多的层次，可以存放更多的刀具。最后，建议选择易加工的材质和样式，方便以后更改或维护。