小电炒锅的内胆和配件都是容易损坏的部件，取决于使用频率、使用方式以及保养状况。以下是对两者的讨论：
1. 内胆：小电炒锅内胆通常是由不粘涂层或不锈钢等材质制成。内胆在长期使用过程中，受到食物磨损、遭受高温烹饪等因素的影响，可能会出现划痕、脱层或锈蚀等问题。用金属勺子或尖锐物体搅拌食物时可能会损坏内胆表面。因此，适当使用并做好保养很重要，避免使用金属器具，保持内胆清洁可以延长其使用寿命。
2. 配件：小电炒锅的配件通常包括电源插头、炉体、炒勺等。这些配件也容易损坏，如电源线破损、炉体受到冲击而变形、炒勺被弯曲等。在使用过程中要注意避免配件的过度损坏，定期检查电源线的状态，保持配件干净和完好可以延长其使用寿命。
综上所述，内胆和配件在小电炒锅中都是易损部件，但通过正确的使用和保养可以延长它们的使用寿命。定期检查和维护小电炒锅可以避免部件损坏，确保炒锅的正常使用。
1、首先接通电源的顺序是，先将电源线一端与电炒锅连好，有恒温装置的要把调温旋钮旋在中间位置上，再将电源线另一端插入电源插座。有电源按键开关的要按下开关才能接通电源。
2、使用普通电炒锅时，应在火候到时立即拔下电源插头。使用自动式电炒锅时，应根据火候将温度调节钮调节到适中位置。
3、不能湿手操作，更不能一手持金属柄铲炒菜，另一手开水龙头，以防止电炒锅漏电而触电。
4、锅内有污迹时，只能用干布擦洗或用木质工具铲刮，严禁将锅整体及电热插销浸入水中涮洗，以防内部受潮，绝缘不良发生触电。
5、使用完毕应及时拔下插销，并轻拿轻放，同时将旋钮旋到停止位置，锅要放在干燥处。
在选择小电烤炉家用取暖时，最耐用的材质是不锈钢。不锈钢具有优异的耐腐蚀性和耐高温性，而且容易清洁，能够长时间保持亮度和新鲜感。
此外，不锈钢材质还具有较高的硬度和韧性，能够更好地抵御热胀冷缩和机械损伤。因此，在考虑小电烤炉取暖效果和寿命时，选用不锈钢材质的烤炉会是一个更持久和稳定的选择。