青蒜炒平菇
原料：平菇、蒜苗、盐、生抽。
第1步、蒜苗择好洗净，切段。
第2步、平菇洗净手撕成条。
第3步、辣椒，姜切丝。
第4步、油热后爆辣椒和姜。
第5步、放入平菇翻炒。
第6步、平菇开始出水放入蒜苗。
第7步、蒜苗变软后放入盐和生抽，关火。
主料 ：青蒜300g
辅料 ：食用油10ml，盐4克，鸡精3克
烹饪步骤 6步
步骤1
倒入些许食用油加热，
步骤2
油热后，倒入洗净的青蒜，
步骤3
放入少许盐，
步骤4
放鸡精少许，翻炒巧匀。
步骤5
加少许清水，加锅盖大火烧开，小火焖约八分钟。
步骤6
然后装盘即可。
1/15 备好食材
2/15 青蒜洗净切段，红萝卜削皮切片
3/15 莴笋削皮洗净
4/15 切斜片
5/15 热锅给油，下入青蒜和红萝卜
6/15 开大火炒匀
7/15 加点水
8/15 炒断生
9/15 加入莴笋
10/15 炒匀
11/15 加盐
12/15 炒匀
13/15 淋入淀粉水
14/15 炒匀即可盛出
15/15 装盘上桌即食