花牛苹果不是蛇果。
二者都是苹果中的种类，只是因产地和品种不同而有所区别。
蛇果原产自美国加州，现在市场上卖的蛇果是从美国进口，这种可口的大苹果由于乌龙翻译而成现在蛇果这个名字。
花牛苹果则是甘肃天水市的特产，肉质细密松脆，香气浓郁，口感也好，因此在国内外都享誉盛名。
可以的。青苔是由于水花生进箱后，根吸附了网箱水中的悬浮物，水变清后生长的。这个东西有一个生长特点，就是需要阳光才能生长，而且从竞争性生长角度看，是长不赢水花生的。所以，当水花生长好后，遮住了阳光，它们自然也就没有了，不需要专门的药来杀。
当然对青苔有一点必须注意，如果前期青苔长得较厚，能捞就捞一些出来。否则后期水花生会因为死青苔缠住水花生根部，使水花生慢慢变黄，枯死。所以，一旦发现水花生本来长得还可以，突然箱里有的地方水花生发黄了，可能就是这个原因。解决的办法也很简单，用一个带勾的竹竿，把死的水花生捞出来，然后用竹竿使劲捅几捅箱里的水花生，把死青苔从水花生根部洗掉就行了。