钓鲈鱼可以使用海竿或手竿，具体方法如下：
海竿垂钓鲈鱼：
配装中型绕线轮，钓线直径宜为4-4.5毫米，绕线轮需储存100-120米的钓线。
根据水域流速调整铅坠重量，流速较慢时使用15-20克重的铅坠，流速较快时则应使用25-30克的。
钓钩宜选用中型钩或大型钩，并在钓线上拴成5-6个串钩，钩与钩的距离约为15厘米。
手竿垂钓鲈鱼：
选择靠近岸边水流比较平缓的水域下钩。
手竿要坚固结实，长度应有5米左右。
钓线可用直径0.4厘米的尼龙线，线的长度应超过5米，最好要有6-8米。
钓钩用中号钩，浮漂要用大型号的，因为只有用大的浮漂，才能使钓饵、钓钩和铅坠一起漂浮在水中。
也就是“收付实现制”。是以货币实际收付的时间作为核算的标准，来确定本期收入和支出的一种会计核算方法。
按照这种标准，任何收益，在未实际收到货币资金之前，不认为是收益;任何费用，在未实际付出货币资金之前，也不算是费用。
即凡在本期实际收到款项的收益和付出款项的费用，不论其是否应属于本期，均作为本期收益和费用处理，凡在本期没有实际收到款项，即使有些收益和费用已经发生，也不作为本期的收益和费用处理。
钓鲈鱼可以采用矶钓竿半水走漂浮钓法，这是一种近年来秋季海钓鲈鱼的最有效的方法。具体操作步骤如下：
选用适当的装备，包括钓竿、卷线器、钓线、钩子和鱼饵。钓竿和卷线器应选择适合钓鲈鱼的轻型至中等型。钓线一般使用6到12磅之间的线。钩子通常选择2号到6号之间的大小。鱼饵方面，鲈鱼喜欢吃小鱼、虫和甲壳类动物，因此可以选择活虫、小鱼和软贝类作为鱼饵。
选择合适的钓点。鲈鱼常常隐藏在水中的结构物周围，如水草、岩石、树枝等地方，或者深水区域。在黎明和黄昏时分，鲈鱼通常更活跃，因此这些时间段是最佳的钓鲈鱼时机。
使用矶钓竿半水走漂浮钓法。首先，将钓钩挂上鱼饵，然后调整钓棚到所需的深度。接着，将线组抛到钓点，打开渔轮挡线器，一手持竿，一手随着海浪的涌动慢慢放线让浮漂走出去。当发现浮漂快速下沉时，即可摇轮中鱼。如果渔轮线放出后没有鱼咬钩，可以缓慢摇轮再次引逗鲈鱼咬钩。
此外，还有海竿沉底半浮远投钓法，更适宜在有流的深水区垂钓鲈鱼。
无论选择哪种钓法，都需要耐心和细心，注意观察水情和鱼情，灵活调整钓法和钓点，才能取得好的钓鱼效果。同时，也要注意保护生态环境，不要过度捕捞，保护鱼类资源。