炸红薯丸子会爆的原因可能是炸的时间太长，温度太高，这会导致丸子受热过度而爆开。此外，如果丸子没有捏紧实，也有可能导致炸的时候爆开。因此，在炸红薯丸子时，要注意控制炸制时间和温度，同时确保丸子捏紧实，这样才能避免丸子爆开。
每100克炸红薯圆子所含热量约为148大卡,低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,有利减肥红薯丸子,又叫炸红薯丸子 热量:106 大卡(每100克) 卡路里
炸红薯丸子需要准备的工具有炸锅、漏勺、厨房纸巾和烤盘。首先，选用炸锅热油，对于锅的大小要根据丸子数量来选择，锅底油高度应该只到半锅油的高度。
然后在降低温度之前，将制作好的红薯丸子轻放入锅中，炸至金黄色后用漏勺捞出，纸巾沥干余油。如果不想吃太过油腻的丸子，可以在烤盘中加少量食用油烤制，烤出的丸子口感鲜嫩、色泽诱人，非常适合怕吃油腻的人食用。