安徽省的和县西埠镇被誉为“中国麻油之乡”，这里的香油（菜籽油）品质优良，深受消费者喜爱。和县西埠镇位于和县西部，拥有丰富的农业资源，盛产芝麻、油菜等油料作物。这里的麻油（芝麻油）产量占全国20%，产值达25亿元。
在和县西埠镇，有全国首批农产品加工创业基地——盛家口麻油工业集中区，麻油热销大江南北。经过市场竞争和优胜劣汰，该地区形成了一个以华安粮油为中心的麻油产业集群。安徽华安食品有限公司是其中一家具有代表性的企业，其生产的麻油品质上乘，深受消费者喜爱。
另外，安徽省还有其他地区的香油品质也较为优良，如合肥、六安等地，生产的芝麻油、菜籽油等产品也有较高声誉。但总体来说，和县西埠镇的香油在全省乃至全国范围内都有较高的知名度和口碑。
安徽最出名的豆腐当属淮南的八公山豆腐了，八公山豆腐相传淮南王刘安为求长生不老药用八公山泉水、黄豆和盐卤制作灵丹妙药，结果发明了豆腐。当然安徽还有安庆的毛豆腐，马鞍山的金菜地豆腐等，都是比较好吃有名气的豆腐。
燕庄芝麻香油好
燕庄芝麻油是安徽地方的名特产，许多安徽人走亲访友时，将其视为有面子的馈赠佳品。
燕庄芝麻香油，是严格按照国家标准制作的一级芝麻油。只选取上等优质芝麻，焙炒后，经过传统工艺的石磨磨制而成。
100%纯正芝麻油，绝无其他添加，只取头道油，低温低压的条件，更好地保留了芝麻天然的芳香物质和营养元素，炒菜、凉拌等都特别香气浓郁。