选用新鲜生姜,洗净后去除外皮。
切成2-5毫米的薄片,之后晒至5-6成干。
按照50份生姜、32份白糖、4份白糖粉和0.25份柠檬酸的比例备料。
先配制与姜片重量相等的柠檬酸溶液,同姜片一起加热至沸,捞出姜片漂洗干净,滤除杂质后放入姜片再煮。
煮至糖液浓厚,滴液成珠时即可停火,把生姜片捞出。
捞出姜片后,撒上白糖粉拌匀,摊晒一二天或置烘烤炉中,在摄氏40-50度下烘烤4小时左右,即可干燥成白姜糖片。
在操作过程中,需要注意姜片的厚薄以及晾晒的时间等因素,这些都会影响到最后成品糖果的质量。如有需要,建议咨询专业糖果生产制作人员指导。
准备好一些新鲜的笋,用刀在笋的表面划上一刀,再用手将笋的外壳剥掉,这样剥壳比较快不费事,有些朋友可能还不会剥,可以试试这么做,效率高很多。
把笋剥好后,用刀将笋的根部去掉一些,去掉的部分很老很硬,口感极差,不要保留。
再把笋切成大一点的块,锅里加水大火煮开,加一勺食盐,放入笋块,煮上十分钟。
晒艺术照于朋友圈要讲究构图与意境,通过光影、角度与景物,营造出氛围与美感。注意服饰搭配与妆容,与周围环境相得益彰。利用前景或背景虚化,突出人物主体。辅以恰当的文字或配乐,诉说心中故事或营造意境,让照片更具感染力,引发共鸣与赞赏。