第一是吃口酸甜可口，水份和含果糖量高，第二个品相较好，一看就食欲大增，第三个东山白玉枇杷只有产在东山镇，其他地方没有（包括西山，光福等地的枇杷没东山好吃），产量有限。
物以稀为贵。
因为东山枇杷稀少，购物狂热捧，使东山枇杷更加的稀缺，东山枇杷也不是多么好吃，只是短暂热度，没有一个稳定的消费群，所以东山枇杷那么的贵。
东山商城的水果批发市场
苏州东山 白沙枇杷太湖洞庭东山枇杷是中国“十大”枇杷品牌之一 （照种白沙枇杷） 与浙江杭州市余杭区的塘栖软条白沙，和福建莆田的宝坑解放钟，为中国三大枇杷产地。每年五 六月间举办东山洞庭山枇杷节。