不是。虽然东北人也常吃青椒，但他们口中的大辣椒指的是指辣椒。辣椒是一种辛辣的调味品，味道比青椒更辣，可以增加菜肴的味道和口感。在东北地区，很多菜肴都需要加入大辣椒才能达到特定的口感和风味，如鱼香肉丝、麻婆豆腐等。因此，大辣椒和青椒是两种不同的食材，不能混淆。
东北人说的圆葱指的是葱的一种，它是一种粗壮的绿色蔬菜，口感清甜，香气四溢，在东北地区用途广泛，可用于炒菜、拌面、蘸酱、做调味品等。与此同时，圆葱也被称作“大葱头”、“粗葱头”等名字，与普通的小葱有所不同。圆葱还有一些别名，例如："粗葱”、“大葱”、“葱头”、“大葱头”、“绿葱”、“甜葱”等，由于它具有非常好的口感及营养成分，在东北地区非常受欢迎，是一种优质的食材。
“荡”这个字在东北话里，根据不同的语境和语调，可能有多重含义。一般来说，它常常用来形容一种轻松、自在的状态，或者表示一种随便、不拘小节的态度。比如，人们可能会说“你这个人真荡”，这通常是在称赞对方性格豁达、开朗，不拘泥于小节。
然而，这个词有时也可能带有一定的贬义，特别是在一些特定的语境下，可能会被用来形容某人行为过于随意、不负责任或者过于轻浮。
总的来说，“荡”这个词在东北话中的具体含义，需要根据具体的语境和语调来理解。在日常生活中，我们通常会结合上下文和对方的语气来判断这个词的准确含义。
所以，如果你听到东北人使用“荡”这个词，不妨多留心一下语境和对方的表达方式，这样你就能更准确地理解这个词的含义了。