是凉性的。香蕉基本上都是属于凉性的，红美人香蕉也不例外。虽然它的外皮是红的，但它的内涵与其他相交没有什么本质的区别。所以它虽然很美味爽口，但一次也不能多吃，特别是对寒性体质的人来说，更不能多吃。
红美人果树在夏季的生长期是5-7月，由于夏季温度较高，果树容易生产出较长的枝叶，但是当果树进入结果期后树枝就很少会继续生长了。
红美人果树的秋季生长期是8月，果树的叶片在夏季和秋季都比较大。
羽衣甘蓝喜冷凉的气候，最适宜的时间是在秋季。准备颗粒较细、疏松肥沃、透气性好的土壤，将种子提前浸泡催芽，播种到土壤中，5-7天后小苗长出。等羽衣甘蓝长出4-5片真叶时，就能移栽定植了。移栽定植后，可需注意好养护管理，多晒太阳，不需要浇水太多，避免将水淋在叶心里，生长期薄肥勤施。